2019.10.05 UPDATE
あっという間に1年が経ち周年となりました。今年は特別な周年になります!私のフランス時代の修行先であるフランス・ブルターニュ地方「ロテル・ド・カランテック レストラン・パトリック・ジェフロア」の2星レストラン オーナーシェフ、パトリック・ジェフロワ氏が9月30日でお店を閉めて引退しまた。当店のお店ロゴマークを使わせてくれているお店で、シェフは世界的にとても有名な方です。Restaurant etoile Michelin en Bretagne : Patrick Jeffroy Carantechttps://www.hoteldecarantec.com/fr/le-restaurant ——————————————恩師との出会いにちなんで、今回は、オマールブルトンをきのこたっぷり使ったソースで仕上げてみました。 ※海老アレルギーの方は事前に教えてください メニュー変更します!——————————————10月10日(木)★17周年★ ★特別料理の提供期間10月7日(月)~10月31日(木)ご用意の関係上、ご予約お願いします!—————————————— その他アラカルトもご用意しております。是非、特別な周年にお越しください。