今日の試作塩水で飽和水溶液を作ってサワラを潜らせて熟成させてます。ANOVAを使って低温調理してみます。暇な日は試作！#楽しい事が好き#試作#アクサングラーブルソレイユ #フランス料理#フレンチ#北新# へのコメント

今日の試作塩水で飽和水溶液を作ってサワラを潜らせて熟成させてます。ANOVAを使って低温調理してみます。暇な日は試作！#楽しい事が好き#試作#アクサングラーブルソレイユ #フランス料理#フレンチ#北新# へのコメント https://lesoleil.jp/2019/11/%e4%bb%8a%e6%97%a5%e3%81%ae%e8%a9%a6%e4%bd%9c%e5%a1%a9%e6%b0%b4%e3%81%a7%e9%a3%bd%e5%92%8c%e6%b0%b4%e6%ba%b6%e6%b6%b2%e3%82%92%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%82%b5%e3%83%af%e3%83%a9%e3%82%92%e6%bd%9c/ hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38